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Trüffel suchen

Die Trüffelsucher, im Piemont „Trifolao“ genannt, sind absolute Spezialisten: Sie zeichnen sich aus durch eine aussergewöhnliche Beobachtungsgabe, ein gutes Gedächtnis und viel Erfahrung.

Dazu kennen sie jede Ecke, jeden Zentimeter Bodens „ihres“ Waldes genau. 

Zwingender Partner des Trifolao ist ein spezifisch ausgewählter und auf Trüffelsuche intensiv und über längere Zeit abgerichteter Hund. Meist sind es besonders intelligente und lernfähige Bastarde, aber es kommt häufig auch der Rassehund Lagotto zum Einsatz. Der Hund ortet mit seiner hochsensiblen Nase die genaue Stelle mit einem Trüffelvorkommen; der Trifolao gräbt die Trüffel dann vorsichtig mit einer kleinen Schaufel aus und belohnt den Suchhund mit einem Happen Brot und genügend Streicheleinheiten.

Fragen Sie uns nach den aktuellen Trüffelpreisen!

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